Ristoranti stellati e gourmet dell'Alto Adige
L'Alto Adige si conferma ancora una volta ai vertici dell'alta gastronomia, con 21 ristoranti premiati dalla Guida Michelin 2024, per un totale di 26 stelle. Tra le novità più interessanti, spicca la terza stella Michelin conferita a Norbert Niederkofler per il suo nuovo ristorante Atelier Moessmer a Brunico.
I migliori ristoranti della cucina altoatesina si distinguono per la loro capacità di coniugare tradizione e innovazione, utilizzando prodotti tipici di altissima qualità e offrendo un'esperienza culinaria unica e raffinata. Sono diversi i ristoranti stellati dell’Alto Adige che ti assicureranno un viaggio sensoriale indimenticabile.
I migliori ristoranti
3 Stelle Michelin:
Atelier Moessmer a Brunico
Chef: Norbert Niederkofler
2 Stelle Michelin:
Terra - The Magic Place a Sarentino
Chef: Heinrich Schneider
Castel fine dining a Tirolo
Chef: Gerhard Wieser
1 Stella Michelin:
Gourmetstube Einhorn a Mules/Campo di Trens
Chef: Peter Girtler
Osteria Acquarol a San Michele Appiano
Chef: Alessandro Bellingeri
Ristorante Zur Rose a San Michele Appiano
Chef: Daniel Hintner
Ristorante In Viaggio a Bolzano
Chef: Claudio Melis
Apostelstube a Bressanone
Chef: Mathias Bachmann
Ristorante Kuppelrain a Castelbello
Chef: Jörg Trafoier
La Stüa de Michil (Hotel La Perla) a Corvara
Chef: Simone Cantafio
Ristorante Tilia a Dobbiaco
Chef: Chris Oberhammer
Ristorante Schöneck a Falzes
Chef: Karl Baumgartner
Ristorante Zum Löwen a Tesimo
Chef: Anna Matscher
Luisl Stube (Schlosswirt Forst) a Lagundo
Chef: Luis Haller
Ristorante Sissi a Merano
Chef: Andrea Fenoglio
Ristorante Prezioso Fragsburg a Merano
Chef: Egon Heiss
Johannesstube a Nova Levante
Chef: Theodor Falser
Anna Stuben a Ortisei
Chef: Reimund Brunner
Suinsom (Hotel Tyrol) a Selva Gardena
Chef: Alessandro Martellini
Alpenroyal Gourmet Restaurant a Selva Gardena
Chef: Mario Porcelli
Bib Gourmand: Qualità e convenienza
Oltre ai riconoscimenti stellati, la Guida Michelin 2024 premia anche quattro ristoranti altoatesini con il Bib Gourmand, un riconoscimento che segnala un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ecco la lista:
- Ristorante Apollonia - Sirmiano/Nalles
- Gasthof Krone - Aldino
- Hotel Oberraindlhof - Senales
- Ristorante Platzegg - Appiano
Eccellenza altoatesina
I migliori ristoranti in Alto Adige ti portano in un viaggio alla scoperta delle specialità altoatesine, rivisitate secondo le moderne concezioni culinarie. Che si tratti di ristoranti stellati o ristoranti gourmet, vivrai un’esperienza unica per i sensi e per il palato.